ReiDojo forum o nihonto

Osobiście nie zdecydował bym się na nóż, który pokazałeś, 53HRC to trochę mało, już Fiskars robi "niby japońce" o twardości 55HRC, a na tej stronie którą podałem wcześniej noże zaczynają się od 59-60 HRC...

Za IN-1 Wa Petty 150mm od Izuma 76$ plus 7$ przesyłka. O ile dobrze pamiętam płatność w systemie peypal. Szybciej dostałem paczkę z Japonii niż zamówioną w tym samym czasie w Polsce . Obecnie będę oszczędzał na No.37 Deba 165mm od FUJIWARY (może jak $ trochę jeszcze spadnie)

ja proponuję: http://www.japanesechefsknife.com/products.html
nóż otrzymałem po 3 dniach