Moderator: Zarząd
a co z resztą japońskiej kuchni? 
Znacie jakieś przepisy lub książki kulinarne poświęcone kuchni japońskiej wydane po polsku?
... .No właśnie i dla tego postanowilem zapukać tutaj a nie do GoglaBushi pisze:niewszystko złoto co się świeci:) niewszystko co jest nazwane japońskie jedzenie jest nim w rzeczywistości:) )
.Tak nie ma to jak dania gotoweOKAMI pisze:Z dań japońskich to ja najczęściej wcinam Ramen z tym że made in poland
http://web-japan.org/kidsweb/techno/ram ... /1cups.jpg (objaśnienie)
..To zarzucajOKAMI pisze:Jak ktoś chce to moge zarzucić przepisem na Tamagoyaki.
z japońską kuchnią dotąd nie obcowałem więc rzucę się na wszystko ) ..) się przyda. i pomyśleć że my białasy po prostu rozpaćkowujemy te nasze omlety po patelniNo fakt oni tam lubią ceregiele a ile się musiał przed wiekami natrudzić biedny samuraj nim udało mu się wyłuskać swoją laskę z pod tego kimonaOKAMI pisze:Hehe, biorąc pod uwage że to tylko przystawka wydaje mi się że zrobienie całej uczty zajęło by mi z dwa dni
[/code]Dla mniej cierpliwych jest nadymka hodowlana – ta nie truje więc nie trzeba jej obieraćOKAMI pisze:...A tak serio to nie wyobrażam sobie oprawiania rybci fugu, zapewne samo układanie jej na tależu to +/- z dwie godziny roboty.
[/code]
..
). Nie wiem czy można zastąpić to winem białym, ale mi się nie wydaje... ryż chyba zbytnio rózni się od owoców żeby mogły być jego substytutem. Chyba już lepiej było by z Mirin zrezygnować niż bawić się w alchemika . .
